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鳥団子鍋
25年の付き合いである幼馴染のお宅へお邪魔した。
近所なんだけど八月に会おうねと約束してたものの、彼女が二人目を授かったものだから今日までのびのびに。
寒くなってきたので鍋でも食べよう!ってことになり、
料理上手な彼女に代わって、今日は私が腕をふるってみた。

他の具は野菜や豆腐、きのこ類等お好きなものを。
メインの鳥団子なんだけど、鳥ミンチを適量買ってきて、それに卵、キクラゲのみじん切りにしたもの、生姜を適量摩り下ろしたものを混ぜ、
塩コショウで味を調える。それを適度な大きさにわけ、煮立った鍋に落としていく。あとはお好みの味付けで。
昔は友人とよく鍋パーティーをしてたから、その時のアイデアを活かしてみた。おすすめです、鳥団子鍋。

ところでお勧めのJAZZですか?そーですね・・・どれをあげようかな。
実は私もそんなに詳しい方じゃなくて。考えておきます。


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